デイケアの食事 | 御幸森キムクリニック グループ大阪市生野区のデイケア（通所リハビリ）・認知症予防・シニアマンション
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fax. 06-6717-6787
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味と健康を両立する、私たちの食事へのこだわり。
“美味しさ”と“健康”を両立させる、私たちの食事への
こだわりポイントをご紹介します。
当院の食事はすべて、専用厨房でその日のうちに調理された手作り料理です。冷凍食品やレトルトに頼らず、旬の食材を活かしながら、毎日丁寧に仕上げています。
安心・安全であたたかみのある“家庭の味”を大切にしています。
管理栄養士の監修のもと、認知症予防に加え、生活習慣病（糖尿病・高血圧など）にも配慮した、健康をサポートする献立を毎日ご用意。塩分や脂質の調整にも気を配りながら、美味しく召し上がれる工夫を凝らしています。
「食べること」は、心と体の健康を支える大切な時間。だからこそ、冷凍食品を一切使わず、その日食べるものをその日に手作り。味だけでなく栄養バランスにもこだわり、栄養満点で季節を感じられる献立を日々ご用意。温かいご飯の湯気や、出汁の香り、旬の食材の彩りが、五感を刺激し、心を豊かにしてくれます。
お誕生日や季節の行事の際には、心を込めた特別メニューをご用意しています。また、皆勤賞のご利用者さまには、お好きな料理を選んでいただける特典も。
日々の食事に「ちょっとした特別」を感じながら、笑顔あふれるひとときをお過ごしいただけます。
利用者さま一人ひとりの状態やお体の状況に合わせて、普通食から介護食（きざみ食、とろみ食など）まで幅広く対応しています。どの食事でも、美味しさと見た目にこだわり、「その方らしい食事の時間」を大切にサポートしています。
人の体は、食べたものでできています。
骨や筋肉、脳や内臓――そのすべては、日々の食事から得られる栄養で維持されており、
特に高齢期にはバランスの良い食事が体力や認知機能の維持に直結します。
「一に栄養、二に栄養、三四がリハビリ」
これは、当院長の実感から生まれた言葉です。
偏った食事は、体調不良や認知症の進行を招くリスクもあるため、
日々の「食べること」は、まさに医療の一部ともいえます。
また最近の研究では、「おいしい」と感じる食事は、脳を活性化し、
やる気や集中力を高める効果もあることがわかってきました。
“栄養”と“おいしさ”の両方がそろった食事が、心身の健康を支えてくれるのです。
当施設では、和・洋・中・韓を取り入れた多彩なメニューに加え、月2回のリクエストデーも実施。
「今日は何が食べたい？」と声をかける家庭のような温かさを大切にしながら、
一人ひとりの健康を、食事の面から支えています。
